Nume | L-carnozină |
numar CAS | 305-84-0 |
Formulă moleculară | C9H14N4O3 |
Greutate moleculară | 226,23 |
Număr EINECS | 206-169-9 |
Densitate | 1,2673 (estimare aproximativă) |
Formă | Cristalin |
Conditii de depozitare | -20°C |
NB-ALANIL-L-HISTIDINĂ;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINĂ;L-BETA-ALANIN HISTIDINĂ;L-CARNOSINĂ;B-ALANIL-L-HISTIDINĂ;BETA-AH;BETA-ALANIL-L -HISTIDINA
L-Carnozina (L-Carnozina) este o dipeptidă (dipeptidă, doi aminoacizi) prezentă adesea în creier, inimă, piele, mușchi, rinichi și stomac și în alte organe și țesuturi.L-carnozina activează celulele din corpul uman și luptă împotriva îmbătrânirii prin două mecanisme: inhibă glicația și protejează celulele noastre de deteriorarea radicalilor liberi.Consecința glicației este legarea necontrolată a moleculelor de zahăr și proteinelor (moleculele de zahăr se lipesc unele de altele).asupra proteinelor), pierderea funcției celulare și combinații incomplete de gene care accelerează îmbătrânirea.L-Carnozina stabilizează, de asemenea, membranele celulare și reduce peroxidarea lipidelor cerebrale, prevenind astfel degenerarea nervilor și a creierului.
L-carnozina are potențiale activități antioxidante și antiglicozilare;previne glicozilarea neenzimatică indusă de acetaldehidă și conjugarea proteinelor.Este, de asemenea, un substrat pentru detectarea carnozinazei, care menține echilibrul pH-ului organismului și prelungește durata de viață a celulelor.